|
|
Spaghettini Met Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Een (goud)salamiworst, een grote ui, aantal teentjes knoflook (naar smaak), 500 gr gezeefde tomaten, een glas droge witte wijn, 250 gr rookkaas, peper en zout, olijfolie en een klontje boter, spaghettini (100 gr p.p.)
Voorbereiding:
Snij de ui, salami en rookkaas in blokjes en hak de knoflook fijn.
Bereidingswijze:
Doe de olijfolie samen met het klontje boter in de pan en fruit hierin de uien met de knoflook. Doe de salami hierbij en laat dit even doorpruttelen. Voeg dan de tomaten en het glas wijn toe, doe de deksel op de pan en laat dit ongeveer 15 minuten inkoken. Zet ondertussen het water voor de spaghettini aan en kook deze ondertussen. Als de spaghettini klaar is en de 15 minuten om zijn doe je de blokjes rookkaas bij de saus en zet dit even onderelkaar. Breng op smaak met peper en zout. Zet de saghettini en de saus onderelkaar en doe dit in een grote schaal.
|
|
|